Essen und Trinken in der Kita gestalten und begleiten
Kinder nehmen im Laufe des Kitaalltags bis zu fünf Mahlzeiten zu sich. Diese oft wiederkehrende Alltagssituation prägt die gesamte Entwicklung des Kindes und der Gestaltung ist ein hoher Stellenwert einzuräumen. Untersuchungen haben ergeben, dass während der Mahlzeiten häufig die Gefahr von grenzverletzendem Verhalten der Erwachsenen gegenüber den Kindern besteht, da sie oft stressig abläuft. Wie kann die Fachkraft die Essenssituationen responsiv gestalten und begleiten? Wie kann sie den Stress vermindern und worauf kommt es an, wenn es um die Organisation geht? Welchen Einfluss haben institutionelle Rahmenbedingungen und wie kann man die Mahlzeiten so miteinander verbringen, dass daraus eine gewinnbringende, genussvolle Wohfühl-Situation wird, die bei einem guten Gelingen vielfältige Bildungs- und Selbstbildungsprozesse ermöglicht? Darum soll es in diesem Online-Seminar gehen.
Sie erwerben folgende Kompetenzen
Sie kennen:
- Grundlagenwissen über Essens-Lerner
- Partizipation im Kontext Mahlzeiten
- die kulturell geprägte Ess-Biografie
- Neophobie – die Angst vor neuen Lebensmitteln
- Ankerlebensmittel als Ess-Brücke
- Regeln und Werten
- Probieren – die didaktische Herausforderung
- die Pädagogin als Ess-Vorbild, die Aufgabe der responsiven Fachkraft
- Kinderschutz und Kindeswohl im Kontext Mahlzeiten
- Bistro oder in der Gruppe essen
- Organisatorische Aspekte (z.B. Dienstplanung in der Mittagssituation)
Zielgruppe
Pädagogische Fachkräfte in Einrichtungen für Kinder bis zu sechs Jahren
Trainerin
Helia Schneider
Termin
Di., 29. Juni 2027
von 9 – 17 Uhr
Kosten
200,00 €
Ort
Freiburg im Breisgau